PRAJITURA CU CIOCOLATA SI NUCI

  Anul asta,cu mare bucurie mi-am regasit vechi prietene si foste colege de scoala,bineinteles pe facebook cu ajutorul surorii mele.Una dintre ele mi-a fost colega de clasa la scoala generala si vecina de bloc,iar celelalte doua prietene si colege de liceu.E asa frumos sa reinnoiesti vechi prietenii dupa atatia ani in care n-am mai stiut nimic una de cealalta, sa afli noutati din vietile fiecaruia si sa depanezi amintiri de neuitat pastrate cu sfintenie in sufletele noastre.
Prajitura asta i-o dedic lui Carmen,mare iubitoare de dulciuri ca si mine!
Ingrediente:
Blat:

• 200 g ciocolata cu lapte
• 100 g unt
• 175 g zahar
• 5 oua
• 80 g nuci macinate
• 60 g faina
• 1lingurita praf de copt
• un praf de sare
• 1/2 esenta de rom

Crema:

• 400 ml frisca lichida
• 80 g ciocolata amaruie
• 60 g nuci macinate
• 1/2 esenta de rom

Batem ouale cu zaharul timp de cateva minute pana ce zaharul se topeste complet.Adaugam untul topit,ciocolata topita si racita,nucile macinate,un praf de sare,esenta si faina amestecata cu praful de copt.
Amestecam bine pentru omogenizare si turnam compozitia intr-o tava (22x30) acoperita cu hartie de copt.

Coacem 20-25 de minute la foc mediu.
Crema: punem pe foc frisca lichida si ciocolata rupta bucatele si amestecam pana ce se topeste ciocolata.Apoi dam la rece vreo doua  ora,doua si apoi mixam pana obtinem o crema consistenta.Oprim deoparte pentru decor cam un sfert din crema iar restul o amestecam cu nuca macinata si esenta de rom.
Eu am preparat crema mai intai si am lasat-o la rece apoi am facut blatul,asa are timp de racire suficient.

Cand blatul este rece il taiem pe jumatate,distribuim uniform crema pe primul blat si acoperim cu al doilea.

Portionam dupa dorinta,ornam cu crema pusa deoparte si dupa ce a stat putin  la rece putem servi.Delicioasa,pofta buna!