PASTE CU RICOTTA LA CUPTOR

  Daca tot e vreme de incins cuptorul m-am gandit sa fac un desert de care imi era foarte dor ,in amintirea "macaroanelor cu branza "pe care mama ni le facea in copilarie si erau asa de bune.Am pus macaroanele intre ghilimele pentru ca indiferent de tipul de paste pe care il folosea ,tot macaroane cu branza se numea desertul si erau minunate de fiecare data,cu branzica aceea buna de la tara!
Ingrediente:

• 300 g paste (am folosit fusilli)
• 450 g ricotta(sau branza de care va place)
• 150 g smantana
• 100 g zahar
• 3 oua
• 170 ml lapte
• 70 g unt
• 1 pliculet de zahar vanilat Bourbon

Punem pastele la fiert in apa cu sare timp de 10 minute.Intre timp amestecam intr-un bol ricotta,zaharul,smantana,zaharul vanilat, ouale si omogenizam.Scurgem pastele si le amestecam cu compozitia din bol .Untul il impartim in jumatate , ungem o tava(22x30) si distribuim cubulete de unt din prima jumatate,turnam compozitia de paste cu ricotta,impartim resul de unt pe toata suprafata si terminam cu laptele pe care il turnam si pe el deasupra.
Coacem in jur de 30-35 de minute la 180°C pana se rumeneste deasupra.

Servim calde dar sunt la fel de bune si reci  pudrate cu zahar praf.Pofta buna!