O ciorbita pe care eu o ador,cu multe legume ,putin acrisoara si neaparat servita cu smantana.Am adunat la apel toate legumele din frigider si congelator si m-am apucat urgent de treaba pentru ca aveam o pofta de zile mari :).
Ingrediente:
- 500 g carne de vitel
- 3 cartofi
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 tija de telina
- 1 ardei gras
- 1/2 praz
- 150 g fasole verde
- 400 g rosii cubulete din conserva
- 300-400 ml bors
- sare
- leustean,frunze de telina
Spalam carnea,o taiem cuburi si o punemla fiert in 1,5-2 l de apa.Spumam de cate ori este nevoie.
Curatam,spalam si tocam legumele iar cand carnea este aproape gata (a mea a fiert in 35 de minute) adaugam legumele si sare dupa gust.Cand sunt gata legumele punem rosiile , borsul si fierbem inca 5 minute apoi stingem focul si punem leusteanul si frunzele de telina tocate.
Servim fierbinte cu smantana .Excelenta,pofta buna!
Perfecta ciorbita ta!!! pup
RispondiEliminaFoarte sanatoasa si gustoasa! Imi place!
RispondiEliminaAdor ciorba de vitel!Cred ca pe week-end voi face si eu una! Arata foarte bine reteta ta! :)
RispondiEliminaTare bine arata ciorbica asta, ma primesti si pe mine la masa?
RispondiEliminapupici
De la Teo am servit ciorba de burta, servesc si de la tine o portie si sint in regula pe toata ziua... hi, hi... Buna ciorbica, mai ales ca la noi e un frig... brrr... Pupici !
RispondiEliminaMamaa Flory, ce m-as delecta acum cu ciorbica ta!! Imi placee!! Te pup! O zi faina!
RispondiEliminaDupa ciorba de burta, asta e ciorba preferata ! o grozavie ce mai !!
RispondiEliminaEste si pe placul alor mei ciorba aceasta.Pup!
RispondiEliminaMmmmm,ce buna ciorbita ai facut!!!!mi-am adus aminte de ciorba mamei,tot la fel era;o zi,un inceput de luna usor si te pupic!
RispondiEliminaVai cat e de bunaaaaa....
RispondiEliminaLa mine pe blog te asteapta cu mare drag, un premiu, acordat din suflet...!
Ce bunatate de ciorbita ai facut! Foarte potrivita pentru vremea excesiv de rece.
RispondiEliminaTare gustoasa ciorbita!!!Pup!
RispondiEliminaNu am mancat niciodata cu bors, nu prea se "poarta" in Oltenia, dar asa bine arata ciorbita ta ca as atenta sa fac si bors si apoi ciorba :)
RispondiEliminaNu ratez nicicand o portie calda !!!!
RispondiEliminaUn premiu te asteapta cu drag la mine pe blog, Flory.
RispondiElimina