SARATELE

  O reteta veche de saratele pe care as fi preferat sa le fac cu untura asa cum le faceam acasa .Inca n-am descoperit  market-ul  potrivit ,le-am facut cu unt si au iesit aproape la fel de fragede si foietate .
Ingrediente:

• 250 g unt(sau untura)
• 180 g smantana slaba (sau iaurt)
• 1 lingurita cu varf de sare
• 2 oua (+1 pentru uns)
• 500 g faina
• seminte pentru decor (mac,susan,in,chimen)

 Untul topit si racit l-am amestecat cu smanatana,sarea si ouale,apoi am incorporat faina si am framantat pana compozitia s-a omogenizat.Aluatul obtinut l-am infasurat intr-o folie alimentara si l-am tinut la rece 2 ore.
Apoi l-am impartit in jumatate si l-am intins pe blatul infainat.Am taiat fasiute cu o ruleta zimtata si le-am pus in tava acoperita cu hartie de copt.

Am uns suprafata cu ou batut si am presarat diverse seminte si inca putina sare.
Seminte de chimen,preferatele mele :)

Seminte de in.

Si susan combinat cu mac.

Am copt pana s-au rumenit frumos deasupra.Delicioase,pofta buna!