RULADA CU CREMA DE UNT SI LAPTE CONDENSAT

   Cred ca au trecut ani buni de cand n-am mai facut o rulada.De fapt am vazut aici  o crema super fina de unt cu lapte condensat si am vrut neaparat so-ncerc.I-am adaugat si putina crema de ciocolata  si  m-am gandit ca ar merge perfect ca umplutura pentru o rulada.
Desigur o puteti lasa si simpla,fara crema de ciocolata,asa se simte mult mai bine gustul laptelui condensat.
Ingrediente:
Blatul:

• 4 oua
• 80 g faina tip 0
• 80 g zahar
• 50 ml ulei
• un praf de sare
• 1/2 lingurita de zahar vanilat

Crema:

• 125 g unt
• 200 g lapte condensat indulcit
• 2 linguri crema de ciocolata(nutella)

Decor: 35 g ciocolata amaruie

  Blatul il pregatim astfel:separam ouale,albusurile le mixam bine cu un praf de sare si jumatate din cantitatea de zahar pana se intaresc si galbenusurile cu cealalta jumatate pana zaharul se dizolva.Incorporam apoi albusurile la galbenusuri amestecand usor,adaugamfaina cernuta si zaharul vanilat iar la final uleiul putin cate putin.
Intindem compozitia intr-o tava (26x38)in care am pus hartie de copt si coacem 15-20-25 de minute la foc mediu(depinde de cuptor).

Crema:untul rece il taiem cubulete si-l mixam 10 minute (nu mai putin) pana devine alb si cremos.Adaugam apoi laptele condensat putin cate putin mixand continuu.Cand terminam cu laptele incorporam si crema de ciocolata.

Umplem apoi blatul pe care l-am rulat intr-un prosop de bucatarie dupa ce s-a racit pentru a capata forma.Pastram la rece pentru o ora apoi decoram cu ciocolata topita.

Portionam dupa dorinta si servim.Un deliciu,pofta buna!