Nu stiu daca la noi sunt cunoscute, aceste fructe minunate numite si curmale japoneze sau fructe kaki sunt o bogata sursa de vitamine.Contin vitamina A,B1,C si E,calciu,potasiu,fosfor si beta-caroten.O descriere mai amanuntita o gasiti
aici.
In fiecare toamna pomul din curtea mea este plin de fructe care,anul acesta sunt foarte,foarte dulci.
Iata-l!
Le-am cules pe cele mai coapte si am facut cateva borcanele cu gem doar pentru mine pentru ca ai mei nu le mananca sub nici o forma.Daca nu sunt foarte bine coapte au un gust astringent datorita continutului mare de tanin care, odata cu maturizarea completa a fructului dispare .
Ingrediente:
- 750 g pulpa de cachi(7 fructe)
- 150 g zahar
- 50 ml rom
Am curatat fructele de coaja si le-am pus impreuna cu zaharul intr-un vas antiaderent la foc mediu.
Am fiert compozitia aproximativ 20 de minute dupa care am adaugat romul si am continuat fierberea inca 5 minute.
Am pus gemul in borcane sterilizate si le-am lasat 10 minute cu capacul in jos,iar dupa ce s-au racit complet le-am depozitat .
Ma crezi ca nu am papat asa ceva ? :( ... insa cred ca e super delicios gemul si are o culoare superba !!!
RispondiEliminaSi copacul meu arata la fel, dar noi le papam... Spune cum e gemul, nu-i un pic aspru, ca mai citisem pe forumurile italiane si mi-a fost frica sa nu cumva sa stric fructele si apoi sa nu le papam... Culoare e innebunitor de frumoasa, parca as da cu degetelul sa simt gustul... Pupici !!!
RispondiEliminaNu am vazut la noi asa fructe,dar imi place tare mult culoarea si cred ca sunt bune.Te pup!
RispondiEliminaVai cat te invidiez pentru pomisorul ala.Eu ador fructele astea.Anul trecut am facut si eu gem, doua borcanele asa de pofta.Daca fructele sunt coapte cum trebuie nu iese gemul aspru.
RispondiEliminaNu am mancat dar cred ca e tare bun!!!Pup!
RispondiEliminaador fructele acestea, dar nu am incercat dulceata! sigur e delicioasa! :*
RispondiEliminaÎn Portugalia le zicem Diospiros;si le servim proaspete sau prãjituri, si chiar salate cu mozarella. Aratã super gemul tãu:)
RispondiEliminaNu stiu ce gust are dar cu siguranta este un deliciu, si cred ca nu am sa stiu niciodata fiindca nu am vazut asa fruct la noi! Pupicei!
RispondiEliminaDe cand am vazut postarea ta ma tot gandesc unde oare am mancat.. Gustul mi`l amintesc destul de bine.. Nu stiu daca am mancat in Ro, dar cred ca mai sigur la sora mea in It. Arata foarte bine gemul. Te pup
RispondiEliminaDaca ai un copac intreg trimite si la noi ca nu cred sa le fi vazut pe nicaieri!
RispondiEliminahai ca ne-ai facut pofta, acum cum facem sa gasim fructele? :)
RispondiEliminala gem nu ma gandisem si de ma picai cu ceara tot nu mai gandeam , o idee foarte buna. La noi cresc in super :)
RispondiEliminaarata foarte bine..
RispondiEliminaArata foarte bine, are o culoare minunata!
RispondiEliminaam vazut fructele astea,dar nu leam gustat.seamana cu ceva ?ce aroma au,daca au?
RispondiEliminaimi plac aceste fructe enorm de mult!!si cu siguranta si gemul e la fel de bun!!O sear frumoasa!!!
RispondiEliminaLa consistenta mi se pare ca seamana cu mango (?)
RispondiEliminaLa culoare,sigur.
Interesant fruct.
Ce frumos arata in copac, nu am mancat. Pup!
RispondiEliminaDaca vede fiica-mea crema asta, o sa fuga în Italia... de tot! =))
RispondiEliminaArata fantastic!
Am mancat cachi cumparate de la noi din hypermarket dar gem nu....
RispondiEliminaCu siguranta ca a iesit ceva delicios.
Bravo !
Te tzuc !
Adinuta te cred,poate vei gasi candva si te vei bucura de gustul lor deosebit,te pup!
RispondiEliminaDaniela asa cum spunea si Lilly gemul iese foarte bun daca fructele sunt coapte bine,pupici!
RispondiEliminaDia da sunt foarte bune,te pup!
RispondiEliminaLilly si mie imi plac,ai mei nici nu gusta macar.Daca ai sta mai aproapeee....
RispondiEliminaLicuta e foarte bun,pupici!
RispondiEliminaEmily poate-l incerci,e delicios,pupici!
RispondiEliminaRamona e de inteles,denumirea stiintifica e Diospyros kaki.Sunt delicioase,te pup!
RispondiEliminaAdela sunt delicioase aceste fructe,pupici!
RispondiEliminaSimo cred ca mai sigur la sora ta,se gasesc foarte usor aici,te pup!
RispondiEliminaTeo daca as putea...
RispondiEliminaIulian se gasesc mai greu la noi,dar sunt!Multumesc de vizita!
RispondiEliminaBoscodina incearca gemul,e tare bun,te pup!
RispondiEliminaAlinutzika ms,pupici!
RispondiEliminaCristina multumesc,te pup!
RispondiEliminaPansy parerile sunt impartite,mi mi se pare ca au un gust de caisa cu usoara aroma de dovleac(este doar parerea mea).Pupici!
RispondiElimina@Fantezie in bucatarie:gemul este foarte bun,pupici!
RispondiElimina@Bucate apetisante:seamana oarecum :)!Pupici!
RispondiEliminaSara & Miki copacul e plin si in acest an,pupici!
RispondiEliminaMaya sa-nteleg ca-i place asa de mult gemul de cachi?Pupici!
RispondiEliminaSidy da,un gem tare bun,multumesc,pupici!
RispondiEliminaFlory. Kaki se gasesc si in Romania... in supermarket, nu in livada. Eu i-am descoperit in urma cu multi ani, in Italia, si de atunci m-am indragostit de gustul dulce si parfumat. Imi plac ambele soiuri. Le vanez in magazin, cand le prind si cumpar tot ce imi cade in mana. De obicei sunt scumpe (~1euro bucata) si le consider un lux, dar pur si simplu nu le pot rezista... trebuie sa le ascund sa nu vada prietenul meu cate mi-am luat. La ultima tura am gasit si cativa samburi... ma intreb ce ar iesi daca i-as semana...?
RispondiEliminaAs putea trai fericita la tine in curte, sub pom... asteptand sa cada o kaki malaiata :)
codruta
Codruta.Desi sunt norocoasa sa am un pom de kaki in curte,le consum numai eu.Ai mei nici nu vor sa auda din pacate.
RispondiEliminaNu stiu ce sa-ti spun daca ai semana semintele,n-am idee daca iese ceva.
Si de ce sa astepti sa cada,aiputea culege cate vrei :)
Pupici!
Tocmai servisem un cachi si vroiam sa ma informez pe net daca il gasim si in tara ca vroiam sa le spun alor mei sa l guste, este fff mult si dulce. Eu mor dupa el..si ingrasa :(
RispondiEliminaCred ca dulceata e minunata....