PRAJITURA CU MERE

 Simpla,aromata si tare,tare buna.
Ingrediente:
Aluat:

• 170 g unt
• 4 linguri de iaurt
• 550 g faina
• 160 g zahar
• 1 pliculet zahar vanilat Bourbon
• 1 ou
• o lingurita praf de copt
• un praf de sare

Umplutura:

• 1 kg mere
• 50 g unt
• 4-5 linguri de zahar
• 1 lingurita de scortisoara
• zahar pudra pentru decor

Amestecam iaurtul cu zaharul si zaharul vanilat,adaugam oul,untul topit ,praful de sare si la final incorporam faina si praful de copt.

Framantam un aluat pe care il impartim in jumatate si intindem doua foi.
Merele le dam pe razatoarea mare si le calim in unt impreuna cu zaharul pana lichidul s-a restrans.La final aromam cu scortisoara praf.
Intr-o tava acoperita cu hartie de copt(a mea 25x35) punem prima foaie si o intepam din loc in loc cu furculita.Intindem uniform  merele ,acoperim cu a doua foaie si o intepam si pe aceasta.
Coacem 35-40 de minute la foc mediu pana se rumeneste frumos deasupra.

Cand este gata o lasam sa se raceasca complet si portionam dupa dorinta.Decoram cu zahar pudra vanilat.Pofta buna!