sâmbătă, 25 octombrie 2014

PAINE MARGARETA


  Sunt foarte fericita ca initiativa mea - RETETE FEL DE FEL de la prieteni da roade si astazi mai adaugam inca o reteta frumoasa si gustoasa, paine margareta.
Am primit-o de la Elena Bite ,o prietena a blogului ,care gateste minunat si careia ii multumesc pentru disponibilitatea de a ne impartasi  din bunatatile pregatite de ea.

Ingrediente :

  • 450 g faina de 650
  • 50 ml lapte
  • 150 ml apa calduta
  • 3 linguri de ulei
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 30 g drojdie proaspata
  • aprox.1 lingurita de mac
  • un galbenus amestecat cu 3 linguri de lapte pentru uns

Pentru aluat am folosit serviciile masinii de paine.

Daca framantati manual,incalziti un pic laptele,amestecati-l cu zaharul si drojdia.Faceti o gropita in mijlocul fainii cernute si turmati acolo maiaua preparata si lasati-o 10 minute pana incepe sa creasca.
Adaugati sarea si incepeti sa framantati incorporand putin cate putin din apa calda amestecata cu uleiul.Aluatul trebuie sa fie elastic si omogen.

Dupa ce a crescut putin,l-amscos si l-am pus direct pe o hartie de copt masurata in prealabil pentru tava de pizza.Am intins aluatul cat am putut de rotund si am pus in mijloco forma rotunda de decupat (se poate pune si un pahar ) ca sa ma pot orienta mai bine cand tai "petalele ".
Am inceput sa rasucesc "petalele",toate in acelasi sens.
Am transferat margareta in tava de pizza.Am lasat-o sa se odihneasca aproximativ 25 de minute si apoi am uns-o cu galbenusul amestecat cu lapte.
Am presarat mac in mijloc si i-am dat drumul la cuptor pentru 25-30 de minute (10 minute la 220 °C si 20 de minute la 200 °C ).Pofta buna!

joi, 23 octombrie 2014

SALATA DE VARZA CU MORCOV SI SFECLA


  Salata de varza cu morcovi si sfecla rosie este nelipsita din meniul nostru mai ales toamna.Numai ca,in toamna asta sfecla mea rosie e striata,e mai mult alb cu roz decat rosie ,o sa vedeti cum arata si salata de sfecla rosie cu hrean dar gustul e acelasi,indiferent de culoare.

Ingrediente :
(pentru doua portii )

  • o jumatate de varza
  • un morcov mare
  • o sfecla rosie
  • sare
  • 2 linguri de ulei (eu prefer de masline )
  • 2-3 linguri de otet
Tocati varza iar morcovul si sfecla curatata de coaja le dati pe razatoarea mare.Puneti-le intr-un bol si adaugati  vinegreta facuta di sare,ulei,otet si optional piper .


Amestecati bine si serviti salata imediat.Pofta buna!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...